Détail de l'auteur
Auteur NAVARRE Colette |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
La matière première - Transformation de la matière première - Opérations communes à toutes vinifications - Les vinifications - Le vin et son élevage - Maladies et accidents - L'hygiène en oenologie - Analyse des vins - La production.