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Auteur OULION M. |
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Article : texte imprimé
Ce document rend compte de la situation de l'élevage dans le Massif Central, un des principaux moteur de son économie. Données statistiques et démographiques des exploitations et évolutions passées et futures de la production ovine et caprine en[...]texte imprimé
Etude économique de la production de jeunes bovins à engraisser en race Salers (campagne 1982-1983).
A partir d'un échantillon comprenant 5 groupes d'exploitations auvergnates, l'étude a pour objectif d'observer et d'analyser le fonctionnement d'exploitations placées dans des conditions au moins assez bonnes pour l'exercice du système choisi. I[...]