| Titre : | POUR, 231 - Bulletin n°231 |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/12/2017 |
| Année de publication : | 2017 |
| Format : | 267 p / ill., bibliogr |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thématiques Agriculteur , Agriculture , Agriculture biologique , Alimentation , Bovin , Changement climatique , Changement environnemental , Économie , Élevage , Enseignement , Évaluation économique des services écosystémiques , Expérimentation , Exploitation agricole , Loup , Ovin , Patrimoine , Pâturage , Pédagogie , Prédateur , Recherche , Santé , Services écosystémiques , Urbanisme |
| Résumé : |
Sommaire :
1. L’élevage entre crise économique et contestation sociétale - Elevages en crise et questions sociétales : une analyse nécessaire de la diversité des situations, Jean PLUVINAGE - L’élevage bovin entre technosciences, marché et politiques publiques, Pierre CORNU - Contre la suprématie des hommes : comment l’antispécisme récuse-t-il la domestication animale, Marianne CELKA - L’anarchisme et l’animal Philippe PELLETIER - Le véganisme : la construction de l’élevage comme nouvel intolérable moral, Sébastien MOURET - L’empathie racontée au monde de l’élevage : regards croisés sur le bien-être des animaux, Anne VONESCH - Éleveurs et territoires paturés face aux loups : bilan à 25 ans, M. MEURET et P.-L. OSTY 2. L’élevage, acteur de la valorisation des territoires - Evaluer les impacts et services issus des élevages en Europe, Catherine DONNARS, Bertrand DUMONT et Pierre DUPRAZ - Les territoires de polyculture élevage : quels leviers pour limiter les concurrences ? Julie RYSCHAWY, Marc BENOIT et Nathalie HOSTIOU - Un nouvel enjeu pour l’élevage : profiter de la patrimonialisation du monde rural et de la gastronomie ? Claire DELFOSSE - Entre production d’agneaux, incitations environnementales et inscription dans le local dans les Alpes du Sud, Jacques LASSEUR et Lucie DUPRE - L’élevage des bovins charolais : durabilité et patrimonialisation d’un système d’élevage extensif à l’herbe dans le berceau de la race, Dominique FAYARD - L’élevage pastoral en Corse : les enseignements à tirer d’une trajectoire d’évolution, François CASABIANCA - Les animaux d’élevage et le care, Claire DELFOSSE - Villes et espaces périurbains : lieux de nouvelles relations entre l’élevage et la société, Claire DELFOSSE Bertrand DUMONT, Nathalie HOSTIOU 3. Quel avenir pour l’élevage ? Quels élevages pour l’avenir ? - Diminuer sa consommation de viande et changer les modes de productions, Philippe POINTEREAU - Relativiser la “transition”, penser la “contradiction” : les transformations dans le monde du “Blanc-Bleu Belge”, Marie GERARD - Être éleveur PARMI et AVEC ses animaux, Marie-Christine FAVE - L’enseignement agricole dans la transition écologique : élevage, territoire et société « RESO’THEM » de l’enseignement agricole - Agriculture biologique et alternatives d’abattage des animaux d’élevage, Sandrine DEBLOIS - Nouvelles organisations de la main d’œuvre agricole et dans le travail des éleveurs, Nathalie HOSTIOU - Demain, une agriculture sans élevage ? Jocelyne PORCHER - Hommage à Jacques PLUVINAGE Yves MADELINE et André PFLIMLIN, anciens collaborateurs de J. Pluvinage à l’Institut de l’élevage Analyses et actualités : - Les maraîchers cévenols du réseau Nature et Progrés, des agriculteurs invisibles ? Aurélie JAVELLE, Hélène TALLON - Coopérer pour répondre aux enjeux de la formation, Cédric BOUSSOUF et Jean Paul TEYSSANDIER - Les élèves l’ont fait ! Marie-Joëlle LOZAC’H - Toutes différentes, toutes intéressantes. Comment apprendre de la diversité des exploitations agricoles ? Marion DIAZ et François GUERRIER |
| En ligne : | https://www.cairn.info/revue-pour-2016-3.htm |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
JAVELLE Aurélie, Auteur ;
TALLON Hélène, Auteur
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Dans
POUR (231)
La question de la coexistence des modèles agricoles est à l’ordre du jour. Parmi ceux-ci, l'agroécologie, qui devient une référence dans les politiques publiques. En effet, le Ministère en charge de l'Agriculture invite les acteurs du monde agri[...]
Article : texte imprimé
MEURET Michel, Auteur ;
OSTY Pierre-Louis, Auteur
|
Dans
POUR (231)
En France, les mosaïques variées de prairies, pelouses, landes et prés-bois sont structurées et entretenues par le pâturage, la fauche et les soins du bétail. La présence de centaines d’espèces sauvages remarquables y atteste des interactions po[...]
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 18014 | DOC EN LIGNE - DOC EN PDF | Périodique | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Disponible |
| 18015 | DOC EN LIGNE - DOC EN PDF | Périodique | 01 Génolhac | 2 Fonds scientifique | Disponible |
| 18149 | DS01460 | Ouvrage | 01 Génolhac | 2 Fonds scientifique | Disponible |
Documents numériques (1)
 Éleveurs et territoires pâturés face aux loups URL |
