Titre : | Fruits Oubliés, 1999-16 - Le point sur la poire d'Auch : L'impérialisme fruitier; Yacassé-Mé, les fruits de la passion |
Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
Paru le : | 01/08/1999 |
Année de publication : | 1999 |
Format : | 20 p / ill. en N &B, bibliogr. |
Langues: | Français |
Catégories : |
Thématiques Afrique , Agriculture , Alimentation , Arbre , Botanique , Commerce , Cuisine , Culture , Ethnobotanique , Ethnologie , Fruit , Olivier , Poirier , Santé , Toulouse |
Tags : | verger , taille , poire d'Auch , OGM , pomme , Côte d'Ivoire , fruit de la passion , coopérative , olive , recette |
Résumé : |
Sommaire :
°Une opération essentielle pour son rendement: la taille de l’olivier par Sylvie Dupard °Impérialisme fruitier: pourquoi les variétés américaines dominent le marché français par Jean-Marie Richou °Cahier central, pomologie : Les poires d’Auch par Christian Catoire °Que mangeons-nous ? Ces arômes qu’on nous cache par François Rabaud ° Avis de retrouvailles : De la pomme Combelière… à la pomme Borovitsky par Christian Catoire °Coopération fruitière en Afrique : appui à une coopérative de fruits de la passion, Yacassé-Mé en Côte d’Ivoire par Hervé Parain °Le bloc-notes °Recettes : spécial olives °Lu pour Vous °Avis de recherche : La poire d’Auch par Christian Catoire |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
18235 | CDFRUIT1999-16 | Périodique | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Disponible |
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