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Bulletin : texte imprimé
Causses et Cévennes, 1 - Bulletin n°1
1995Sommaire : - Le pays viganais, pays d'accueil par C. Nouguier - Le musée cévenol, sens et fonction par L. Puech - Cogetex Well par La Rédaction - Parlons un peu de la reinette viganaise par F. Gout - L'oignon doux par N. Escand - Une agri[...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes Magazine, 1875 - La grotte de la curiosité
2016Sommaire : - souvenirs d'un maquisard de l'Aigoual, groupe 11 par Fernand Léonard - 4 août 1958, quand les tours à signaux de la vallée française s'illuminent par Robert Poujol - Une journée à Alais chez le préfet des Gaules Tonance ferreol [...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes Magazine, 1902 - n°1902
2016Sommaire : - souvenirs d'un maquisard de l'Aigoual, groupe 11 par Fernand Léonard - Las très Olas de Jeantet - les marrons glacés... - Souvenirs d'Henri Soulerin, la cèbe... - La cloche ensevelie, un conte de Sabine Malplach - la veillée [...]Bulletin : texte imprimé
Causses et Cévennes, 2 - Le Vigan, lieu du 117e congrès du Club cévenol
2017Sommaire : - Offre, services et patrimoine : l’équipement culturel d’un monument historique, le Château d’Assas par Laurent PUECH - L’oignon doux des Cévennes : une aventure collective qui fête ses 30 ans en 2017 par Coopérative Origine Céven[...]texte imprimé
PAGÈS Nicolas, Auteur ; AUBERT Jean-Louis, Illustrateur ; HEBRARD Frédérique, Préfacier, etc. | Les Plantiers : Complices éditions | 2019Ce livre témoigne de l'action humaine positive et de la relation entre activité et montagne, il dévoile également une faune et une flore souvent ignorées et pourtant emblématiques du Mont Aigoual. « L'homme a son rôle et sa place dans la nature [...]texte imprimé
SOULERIN Henri dit Le Papet | Aubenas : Imprimerie Lienhart et Cie | Petits carnets d'études cévenoles. | 1967Condensé d'histoires orales contemporaines, racontées en francais et en occitan.texte imprimé
Historiettes et anecdotes plaisantes.texte imprimé
VERDIER Michel, Auteur | Saint Remy de Provence : Equinoxe | Impressions du Sud (Barbentane), ISSN 1298-2385 | 2012Livre de photographies de paysages cévenols et activités traditionnelles : vannerie, travail du bois, forge, tuade du cochon, écobuage, labour, semailles, repiquage, tonte, élevage du vers à soie, transhumance, fabrication de fromages, foins, mo[...]texte imprimé
VEZON Thierry, Photographe ; PENCHINAT Camille, Illustrateur ; CABANEL Patrick, Auteur | Nîmes : Alcide | 2015Les activités des hommes et des femmes en Cévennes conduisent au royaume de la culture empaysagée, au coeur d'une histoire inscrite dans les arbres, les murs et les chemins. La Nature en Cévennes est-elle vraiment témoin d'un monde d'avant les h[...]Article : texte imprimé
DRUGUET Aurélie, Auteur |Dans Géocarrefour (82/4)À travers l’analyse d’un projet de restauration et de conservation d’un paysage de terrasses cévenoles, situé dans la zone périphérique du Parc national des Cévennes, cet article s’intéresse aux conditions, aux termes et à l’issue du dialogue en[...]Article : texte imprimé
BOUTONNET Jean-Pierre, Auteur ; DEVAUTOUR Hubert, Auteur ; DANFLOUS Jean-Paul, Auteur |Les travaux conduits dans le cadre du projet de recherche « Produits du terroir méditerranéen : conditions d’émergence, d’efficacité et modes de gouvernance » ont permis de comparer six démarches de qualification officielle de produits caractéri[...]texte imprimé
Cet article donne l'exemple des secteurs de Saint-André de Majencoules et de Saint Martial qui ont réussi à associer la rentabilité d'une culture (oignons) à la sauvegarde d'un patrimoine (entretien des terrasses).Pour cela, les producteurs ont [...]texte imprimé
Partout dans le monde, les terroirs de terrasses sont investis par des dynamiques combinées de conservation des paysages et de développement d'activités économiques alternatives, comme la valorisation de produits agricoles locaux. Ces dynamiques[...]Bulletin : texte imprimé
Causses et Cévennes, n°1 - Les nouveaux agriculteurs
COLLECTIF, Auteur | 2012Sommaire : - Uen nouvelle production en pays viganais : le safran par Thierry Bourrie - l'oignon doux ou l'echec de la déprise agricole par Pierre Valette - Vieilles terres...nouveaux habitants par Philippe Chambon - Un producteur de lav[...]Article : texte imprimé
La culture de l'oignon doux en Cévennes trouverait son origine au début du XIX°siècle. Le premier véritable développement de la "raïolette" à des fins commerciales dâte des années 50.
