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"Le clinton, le jacquet, l'isabelle, le concord..sont autant de nom qui résonnent d'une façon quasi magique dans l'imagination collectif de la Cévenne." L'auteur étudie les raisons de l'interdiction de ces cépages venus d'Amérique après le phyll[...]texte imprimé
Ce catalogue présente l'histoire de la vigne du Diois depuis l'antiquité.texte imprimé
Création d'un vignoble - Conduite du vignoble - La protection du vignoble - Détermination de la date de récolte et organisation du chantier - Le matériel utilisé en viticulture - Eléments d'économie viticole.texte imprimé
De la plantation des vignes à la dégustation du vin en 10 leçons utilisant le vocabulaire cévenol des lieux suivants : Génolhac, Saint-Brès, Laval-Pradel, Monteils et Lézan.