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Découvrez dans cet ouvrage l'histoire du vin grâce à de nombreuses recherches archéologiques qui ont permis de trouver des vestiges très anciens de vinification à partir de vignes sauvages. Vous accéderez également à l’univers contemporain du vi[...]texte imprimé
Étude commanditée par le SIVOM Grand site des Gorges du Tarn, de la Jonte et des Causses avec l'appui du Parc national des Cévennes et du Conseil général de la Lozère, visant à établir la faisabilité d'un projet de remise en culture de la vigne [...]texte imprimé
Les rencontres d'Alès, d'octobre 1997, ont permis de faire le point sur l'évolution des terrasses, d'échanger les expériences et de mieux coordonner les initiatives. Car actuellement, dans les Cévennes, de nombreux acteurs (propriétaires, agricu[...]texte imprimé
Etude en trois parties : la première partie est une présentation du projet (aspect culturel, paysager, humain, économique, touristique). La seconde partie présente les résultats avec une analyse foncière, une évaluation agronomique, une analyse [...]texte imprimé
SERVICE D’ÉTUDES ET DE DOCUMENTATION DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, Auteur | Paris : Ministère de l'Agriculture | 1947Cette statistique annuelle très détaillée aborde les domaines suivants : - Renseignements démographiques et climatologie - Répartition du territoire : terres labourables, surfaces toujours couvertes d'herbe, cultures fruitières en plein. Oliv[...]texte imprimé
SERVICE D’ÉTUDES ET DE DOCUMENTATION DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, Auteur | Paris : Ministère de l'Agriculture | 1948Cette statistique annuelle très détaillée aborde les domaines suivants : - Renseignements démographiques et climatologie - Répartition du territoire : terres labourables, surfaces toujours couvertes d'herbe, cultures fruitières en plein. Oliv[...]texte imprimé
SERVICE D’ÉTUDES ET DE DOCUMENTATION DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, Auteur | Paris : Ministère de l'Agriculture | 1951Cette statistique annuelle très détaillée aborde les domaines suivants : - Renseignements démographiques et climatologie - Répartition du territoire : terres labourables, surfaces toujours couvertes d'herbe, cultures fruitières en plein. Oliv[...]texte imprimé
SERVICE D’ÉTUDES ET DU PLAN DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, Auteur | Paris : Ministère de l'Agriculture | 1957Cette statistique annuelle très détaillée aborde les domaines suivants : - Renseignements démographiques et climatologie - Répartition du territoire : terres labourables, surfaces toujours couvertes d'herbe, cultures fruitières en plein. Oliv[...]texte imprimé
SERVICE D’ÉTUDES ET DU PLAN DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, Auteur | Paris : Ministère de l'Agriculture | 1958Cette statistique annuelle très détaillée aborde les domaines suivants : - Renseignements démographiques et climatologie - Répartition du territoire : terres labourables, surfaces toujours couvertes d'herbe, cultures fruitières en plein. Oliv[...]texte imprimé
Catalogue d'une exposition présentée au musée d'Orgnac, sur les terrasses en Ardèche. Sommaire : - Pourquoi des terrasses en Ardèche ? - A la conquête des versants - Géologie et terrasses - De quand datent nos terrasses ? - L'apogée d[...]Article : texte imprimé
Exposé des travaux de saison : vendanges et fabrication du vin, cueillette des champignons, ramassage et séchage des châtaignes, coupe du bois, saignée du cochon et confection des charcuteries.texte imprimé
Cet ouvrage à pour objectif de promouvoir le "plan Cévenol" proposé par la fondation Olivier de serre Pour la Rénovation des Cévennes et la Production valorisée de la Soie. Ce plan concerne : la forêt ( création de chemins, tourisme, exploitatio[...]Article : texte imprimé
Cet article traite de la vie d'un alésien et de sa consommation au quotidien.Article : texte imprimé
Article qui évoque dans sa globalité l'histoire du vignoble des "côtes des Cévennes" du Moyen Age jusqu'à un passé très récent. On peut ainsi percevoir les différentes étapes de l'histoire de ce vin qui de grand vignoble au Moyen Age est passé à[...]Article : texte imprimé
histoire de la vigne en ardèche meridionale et du pays de Vans , implantation du vignoble ardéchois, Création du vignoble, cépages, conduite du vignoble, taille...Article : texte imprimé
Cet article traite de l'implantation du vignoble ardéchois, de ses différents cépages, de sa conduite ainsi que des traitements qui lui sont apportés.Article : texte imprimé
Article dans lequel l'auteur propose une histoire de la vigne en Ardèche avant l'an mil. Pour cela, il s'attarde dans un premier temps aux documents d'époque romaine puis à ceux du Haut Moyen Age. Enfin, il évoque le culte de Saint Vincent qui e[...]Article : texte imprimé
Le premier article retrace l'histoire de la vigne dans le secteur des Vans de l'an 1 000 à aujourd'hui. Il décrit son évolution géographique, sa culture, sa qualité, son rendement, ainsi que quelques évènements marquant. Le deuxième article trai[...]texte imprimé
DETAMBEL Régine ; JOUANARD Gil ; ROUANET Marie ; ROUQUETTE Yves ; SANSOT Pierre ; WETZEL Marc ; WINTREBERT Joëlle | [s.l.] : Cardabelle | 2003Parcourt de 7 écrivains et 3 photographes à travers le vignoble du Languedoc Roussillon.Article : texte imprimé
Ce quatrième numéro des Cahiers de l'Office tente une approche kaleïdoscopique du vin, de la vigne dans la culture languedocienne.Article : texte imprimé
Etude du sens du mot penaria et de son importance dans les régions viticoles de la Cévenne médiéval. Le penaria est un bâtiment situé au milieu des vignes, conçu pour vignifier le vin sur place.Article : texte imprimé
Tableau présentant les caractères distinctifs des plans de vigne adressé à Mr le Préfet du Gard, par le sous-préfet du Vigan, pour la pépinière du Luxembourg.Article : texte imprimé
Tableau des différents cépages du département du Gard et espèces de raisins cultivées au XIX°siècle.texte imprimé
La terre, la vigne et l'homme - Connaître le vin - Déguster le vin - Le vin dans le corps humain - Le vin civilisateur.Article : texte imprimé
Ici, l'auteur évoque l'activité viticole à Vinezac entre l'Antiquité et nos jours en soulignant notamment l'intérêt de la géologie et du climat du site puis en indiquant l'évolution de la vie rurale de la région.