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Cet ouvrage détermine les conséquences de la sylviculture intensive sur l'habitat et les ressources alimentaires du grand gibier. Il détermine aussi la densitée supportable de gros gibier en donnant différentes méthodes de recensement dans le bu[...]Article : texte imprimé
Dans les Pyrénées centrales, la gestion des anciennes terrasses de culture colonisées par des landes à Fougère et Genêt à balai est aujourd'hui un problème de premier plan. Au vu des grandes superficies à gérer, il est intéressant de rechercher [...]Article : texte imprimé
Comment entretenir une pelouse calcaire.texte imprimé
les problèmes des espaces naturels méditerranéens sont la quasi absence d'exploitation des ressources, les incendies, et la pression de l'urbanisme. Ils ne sont que peu ou pas inclus dans les sytèmes économiques et pourtant, ils présentent des r[...]texte imprimé
L'abandon de la gestion traditionnelle rend nécessaire une intervention volontariste. Cette gestion se porterait sur l'hydraulique, l'agriculture, l'entretien de la ripisylve, et certains aménagements touristiques.texte imprimé
L'auteur a mis en place un modèle pour simuler différentes stratégies de gestion du causse face à l'environnement. Ces simulations montrent sur 50 ans que quels que soient les scénarios la surface boisée augmente aux dépends de la steppe.texte imprimé
Le document présente le Causse (milieu et activités) et ses innovations, et propose un modèle de gestion de l'espace qui rassemble toutes les observations agro-écologiques.Article : texte imprimé
Le Causse Méjean est une zone rurale laissée en marge du développement agricole et qui doit faire face à des contraintes permanentes du milieu. A ces contraintes du milieu se superposent des contraintes économiques qui ont entraîné des innovatio[...]Article : texte imprimé
Le comité régional de rénovation se donne comme objectifs :-le maintien des populations en accroissant leur revenu, - augmenter la consommation en développant les activités artisanales et semi-industrielles.texte imprimé
Ce livre est une expression essentielle de la civilisation occitane. Dans tout village, et jusqu'à l'avant guerre, le meunier -la menière- outre le maire et le curé, ont été des personnages centraux de la vie quotidienne. Les Grandes Heures des [...]texte imprimé
L'auteur étudie la transmission du patrimoine d'un paysan pauvre né en 1751 en haute Margeride jusqu'à nos jours.texte imprimé
Après les difficultés économiques des années 50, le Causse voit son agriculture se moderniser, ses exploitations ovines laitières prospérer. Le tourisme accompagne cette ascension, et ce dynamisme va de paire avec la recherche d'une identité Cau[...]texte imprimé
L'auteur cherche si au delà de leur spécificité géologique, les Grands Causses ont par l'histoire et l'archéologie une identité culturelle, économique et sociale. Pour cela, il présente les divisions successives du territoire par les gaulois, le[...]Article : texte imprimé
Les grands prédateurs sont des figures particulièrement évocatrices pour les sociétés humaines (Carbone, 1991 ; Bobbé, 2002). Ils ont l’étrange capacité de faire s’opposer des groupes humains entre eux puisqu’ils suscitent des visions du monde t[...]Article : texte imprimé
MOSCHETTI Maïly, Auteur ; BESNARD Aurélien, Auteur ; COUTURIER Thibaut, Auteur ; FONDERFLICK Jocelyn, Auteur |L'intensité du pâturage affecte négativement le maintien de gentiane pneumonanthe et la survie de la ponte de Phengaris alcon. Le phengaris alcon est un papillon en voie de disparition qui fait l'objet de plusieurs programmes de conservation [...]texte imprimé
L'observatoire du PIREN a réalisé en 1991 -1992 une étude sur le Causse Méjan: il a travaillé en premier lieu sur la pérennité des exploitations agricoles, le devenir de l'école, et la mise à jour de l'enquête démographique du PIREN de 1986 puis[...]Article : texte imprimé
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Expérience de gestion de la forêt tenant compte d'une certaine mycoculture.texte imprimé
Cet ouvrage décrit l’ensemble des réflexions préalables au débroussaillement des parcours afin d’obtenir un résultat durable en adéquation avec le pâturage du troupeau. Le cœur de l’ouvrage est consacré aux différentes techniques et aux principa[...]texte imprimé
"La nouvelle sélection des meilleurs vins de France par 500 dégustateurs en toute indépendance, 17 000 vins testés à l'aveugle, 6 700 retenus, notés et commentés, 350 coups de coeur, les bons rapports qualité/prix, des producteurs à découvrir, l[...]texte imprimé
Le but de ce guide est d'informer chaque bénéficiaire potentiel des modes d'intervention de la Région pour les aider à réaliser leurs projets.texte imprimé
Deux parties : les engrais et amendements, les substrats de cultures et les protections physiques , les intrants autorisés pour lutter contre les maladies et les ravageurs des cultures.texte imprimé
C.E.R.P.A.M., Auteur | MANOSQUE : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes méditerrannée | 1996Dans ce guide pastoral, les espaces naturels sont abordés à la fois en termes de milieux scientifiquement identifiés, de ressources pour l'élevage mais aussi pour d'autres activités (forêt, chasse...) et de richesses écologiques à préserver. Et [...]texte imprimé
Ce guide a pour objectif d'indiquer comment améliorer le transfert des informations et comment renforcer l'accès aux connaissances liées à l’Agriculture Biologique. Ce guide a pour objectif de favoriser le transfert d’informations et de connaiss[...]texte imprimé
RODRIGUES DOS SANTOS José | Lasalle : Association pour l'Etude et la Production des Plantes Médicinales en Cévennes AEPPMV, La Pensée sauvage | 1983Le guide pratique des cultures naît de la constatation d'une carence. les agriculteurs désirant produire des plantes médicinales de haute qualité manquent d'informations pratiques et de données concernant la qualité des plantes produites et les [...]texte imprimé
CHAMBRE REGIONALE D'AGRICULTURE DE RHONE ALPES, Auteur | Lyon : Chambres d'agriculture de Rhône-Alpes | 2014Ce guide regroupe des fiches techniques sur les pratiques alternatives aux produits phytosanitaires en arboriculture, grandes cultures, maraîchage et viticulture. Les fiches du guide sont structurées selon neuf rubriques : - Principes et object[...]texte imprimé
COLLECTIF | Paris : Editions des Musées Nationnaux | Guides ethnologiques | 1971,1972, 1973,1974,1975Guides de la galerie d'étude du musée national des arts et traditions populaires qui présentent les objets exposés relatifs à différents thèmes.texte imprimé
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Les habitats fréquentés par l'Outarde canepetière durant la période de reproduction sont analysés dans quatre zones cultivées du centre de l'Espagne. L'Outarde canepetière préfère les friches de longue durée (non cultivées pendant plus d'un an),[...]texte imprimé
Historique - Valeur biologique des haies - Valeur économique des haies - Valeur paysagère des haies - Exemples d'expériences concrètes - La conservation des haies - Gestion des haies - Travaux pratiques.Article : texte imprimé
Cette fiche porte sur l'unité boisée linéaire qu'est la haie et par extension sur le paysage agricole particulier qu'elle constitue : le bocage. Trois thèmes sont abordés : la haie milieu de vie (origine, composition, organisation, évolution, ca[...]Article : texte imprimé
PETIT Sandrine, Auteur ; VANDENBROUCKE Perrine, Auteur |Issu de l’écologie du paysage, le concept de réseau écologique reliant des réservoirs de biodiversité par des corridors s’est traduit par la politique publique de trame verte et bleue. La notion de continuité écologique se heurte aux pratiques e[...]texte imprimé
HARF Françoise, Auteur ; SIMON COCHET Brigitte, Auteur | MONTPELLIER : Agence d'Urbanisme A.T.L.R.Sommaire : Les grandes tendances d'évolution, La dynamique des grands secteurs d'activité, les freins et les limites du développement, quelle suite à donner ?texte imprimé
BOISSIER Jean-Michel, Auteur ; RAMEAU Jean-Claude, Directeur de la recherche | Les Déserts : Ecosylve | 2002Le Parc national des Cévennes a - entre autres- pour objectif de favoriser le maintien de milieux ouverts et de favoriser une sylviculture respectueuse de environnement. Pour permettre la mise en valeur des milieux forestiers tout en préservant [...]texte imprimé
Ce cataloque s'est attaché à la prise en compte des enjeux patrimoniaux, et présente les milieux forestiers ainsi que les milieux ouverts et leurs dynamiques.texte imprimé
POUPARDIN Denis ; NOUGAREDE Olivier ; LARRERE Raphaël | Rungis : Laboratoire de Recherches économiques et sociales de l'INRA | 1987Etude en trois parties : les systèmes de production et les structures sociales en vigueur jusqu'au milieu du XIX°siècle , la remise en cause des systèmes de production traditionnels , les solutions envisagées pour sortir de la crise.texte imprimé
L'auteur définit les structures agraires traditionnelles puis s'attache à cerner la crise agricole et les aspects régionaux.texte imprimé
2022“En Hautes Vallées Cévenoles, prendre soin de la Biodiversité pour prendre soin de l’Humanité”. Ce livre de 260 pages vient témoigner des richesses des hautes vallées cévenoles, de son histoire, des actions engagées, soutenues ou accompagnées p[...]texte imprimé
La mise en oeuvre par le Ministère de l'agriculture en 1955 d'un système d'aide spécifique et individuelle à la création de gîtes ruraux agricoles, a permis le développement de ces formules d'hébergement qui se sont considérablement diversifiées[...]document projeté ou vidéo
Témoin en 2015 dans les Cévennes de l´attaque d´un loup sur un troupeau de brebis, Marc Khanne enquête sur l´impact et les enjeux du retour des loups en France. Côté éleveurs, les attaques font mal. Il y a le stress, la fatigue et la peur que ça[...]texte imprimé
Evocation des Cévennes d'autrefois à travers l'agriculture, la soie, les mines et les temps forts qui ont fait l'histoire des Cévennes.texte imprimé
Cet ouvrage présente le résultat des réflexions croisées de quelque trente spécialistes européens d'agronomie et d'histoire réunis à Montpellier deux cents ans après la parution du travail fondateur de Nicolas-Théodore de Saussure, Recherches c[...]texte imprimé
Cet ouvrage souligne les traits majeurs de l'histoire agronomique de la France, relatant ainsi 10000 ans d'évolution. Véritable référence cette oeuvre est complétée par les biographies des principaux acteurs de l'agronomie française des textes o[...]texte imprimé
Un rapport en trois parties: un avant-propos, une partie qui aborde de façon générale l’histoire et la culture des Cévennes et une partie sur l'histoire de la soie, avec plus de détails concernant l’histoire de la soie et de la production de soi[...]texte imprimé
La présente étude vise à donner un aperçu aussi précis que possible de l'histoire économique, sociale et culturelle des vallées de la Cèze, à partir de l'utilisation de l'énergie hydraulique. La démarche mise en œuvre s'appuie sur les sources éc[...]Article : texte imprimé
Biographie du nîmois Nicot Jean qui a donné le tabac à la France. Traucat, lui, donna le mûrier.texte imprimé
En 4 tomes, voici présenté l'historique de la France rurale des origines à nos jours.Article : texte imprimé
Comme dans de nombreuses régions, Grecs et Romains sont à l'origine de l'implantation de la vigne en Lozère. Jusqu'au XIX° siècle, tous les Français plantent leur vigne. Le Dr Guyot dénombre en 1868 environ 1000 ha de vignes en Lozère, et indiqu[...]texte imprimé
Cette publication est issue d'une thèse de doctorat intitulée "Histoire des paysages méditerranéens au cours de la protohistoire et de l'Antiquité : aménagement et agriculture"texte imprimé
HOUSSEL J.-P. ; BONNET J.-C. ; DONTENWILL S. ; ESTIER R. ; GOUJON P. | Roanne : Horvath | Sociétés et civilisations. | 1976texte imprimé
Ce livre fait une synthèse de l'histoire de la région du Saguenay Lac Saint Jean (région du Québec) depuis le XVI° siècle jusqu'à nos jours. Il effectue un vaste tout d'horizon de l'évolution de la région dans les données démographiques, économi[...]Article : texte imprimé
RICORDEAU Guy, Auteur |Dans Ethnozootechnie (85)Cet article a pour objectifs de présenter d'une part, comment a été créée la station caprine de Moissac - Vallée Française (par Antoine Blanchemain) et comment son rôle et ses activités ont évolué pendant 30 ans. D'autre part, de présenter sa co[...]texte imprimé
Une brève note sur l'histoire du système roquefort à partir du XIXème siècle.Article : texte imprimé
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Cet article démontre l'utilisation du gland dans l'alimentation dès l'époque antique. Souvent vu comme de la nourriture de disette ou du pauvre, l'article soulinge néammoins une consommation courante du gland compte tenu de la fréquence des dise[...]texte imprimé
Les vachers communaux font partie d'un autre système économique puisqu'ils sont liés aux montagnes communales, donc à un système de propriété et d'exploitation différent de celui des autres montagnes. Mais il semble qu'eux aussi soient appelés à[...]texte imprimé
Les auteurs montrent ce que représente d'un point de vue technique, géographique et historique, l'araire entre le IV° millénaire avant notre ère et le XX° siècle.texte imprimé
La forêt méditerranéenne a connu, depuis un lointain passé, de nombreux changements dus aux variations climatiques et plus récemment, à l'action de l'homme. Dès le Néolithique, l'empreinte des paysans va organiser le paysage. La végétation actue[...]texte imprimé
Confrontation de regards d'écrivains, de chercheurs, d'éleveurs, de poètes, d'ethnologues de plusieurs pays sur la transhumance.Article : texte imprimé
MARTIN Guy |Dans La Belle Lurette (1)Petite biographie d'Olivier de Serres, le "père de l'agriculture française" auteur de nombreux livres en particulier un sur l'élevage du ver à soie.Article : texte imprimé
Grâce au carnet de notes de Victor Bégoud, au contenu des registres municipaux et de textes anciens, il a été possible de retracer la vie de ce cultivateur du Haut-Dioisqu'est Victor Bégoud, ainsi que de recréer l'atmosphère du hameau des Nonièr[...]Article : texte imprimé
JAUDON Bruno, Auteur ; LEPART Jacques, Auteur ; MARTY Pascal, Auteur ; PELAQUIER Elie, Auteur |Deux historiens, un géographe et un écologue tentent de construire, en mettant en commun leurs méthodes de recherche, une analyse de la couverture végétale et du paysage d’un espace rural de la frange méditerranéenne, le Causse Méjan, vaste plat[...]Article : texte imprimé
Le "sang sous la masse". Enjeux de l'émergence d'une race chevaline de gros trait dans la Nièvre/ B. Lizet. "Les servantes du Seigneur". L'abeille et ses oeuvres/ M. Albert-Llorca. Les chats du Père-Lachaise. Contribution à l'ethnozoologie urbai[...]Article : texte imprimé
Illustration des relations "hommes/forêts"selon quatre thèmes : aménagement forestier dont les méthodes, les concepts et les questionnements à la recherche sont exposés ici , poids des emplois générés par la forêt sur l'économie francaise , bien[...]texte imprimé
L'auteur aborde l'histoire et la vie des hommes de cette vallée située sur la bordure est du Causse Méjean depuis la guerre de cent ans.Article : texte imprimé
Au début du XIX° siècle, la Lozère vit une crise d'adaptation, à cause de son agriculture arriérée. C'est pourquoi en 1819 est créé la Société d'Agriculture, Commerce, Sciences et Arts (Bull.Soc.Agric.Lozère) de la ville de Mende, dont le seul b[...]texte imprimé
Article : texte imprimé
En Lozère, le centre de la propriété forestière travaille depuis 1993 à la replantation de haies nouvelles et l'amélioration de haies existantes, grâce à la participation financière de plusieurs partenaires. De nombreux avantages permettent d'ai[...]Bulletin : texte imprimé
Pastum, Hors-série - Sciences sociales, regards sur le pastoralisme contemporain en France
BRISEBARRE Anne-Marie, Directeur de publication ; FABRE Patrick, Directeur de publication ; LEBAUDY Guillaume, Directeur de publication | 2009Sommaire : INTRODUCTION - Les différentes approches du pastoralisme contemporain en France par Anne-Marie Brisebarre - Quelques éléments sur les grands thèmes abordés par l’économie en matière de pastoralisme par Jean-Paul Chassany RELA[...]Article : texte imprimé
MONSARRAT Sophie, Auteur ; BENHAMOU Simon, Auteur ; SARRAZIN François, Auteur ; BESSA-GOMES Carmen ; BOUTEN Willem ; DURIEZ Olivier |Dans PLoS ONE (8 (1))Feeding stations are commonly used to sustain conservation programs of scavengers but their impact on behaviour is still debated. They increase the temporal and spatial predictability of food resources while scavengers have supposedly evolved to[...]texte imprimé
FRERE Dominique, Directeur de publication ; HUGOT Laurent, Directeur de publication | Rennes : Presses universitaires de Rennes | 2012Nombre de questions sur la production, le transport ou les usages des huiles et huiles parfumées restent dans certains cas sans réponse. Cet ouvrage fait le point sur l’état des connaissances et sur les réflexions actuelles concernant la Méditer[...]texte imprimé
Cet ouvrage retrace en soixante cartes postales la vie de Saint-Hippolyte-du-Fort (activités économiques, écoles,..) à la charnière des XIX° et XX° siècles.Article : texte imprimé
Arthur Young fit en 1787 le premier de ses quatre "Voyages en France" dont les trois volumes furent imprimés dès 1793. " Son ouvrage présente le grand intéret de nous fournir une précieuse documentation sur l'état de notre pays à la veille de la[...]Article : texte imprimé
L'activité support de la présence humaine sur le Causse Méjean est une quasi monoproduction ovine qui intéresse la quasi totalité du plateau. Cette enquête fait apparaître entre autres : que les exploitations sont encore moins nombreuses et plus[...]Article : texte imprimé
Les Méo ou Hmong (laotiens) comme importateurs d'innovation en agriculture en Vistrenque, ainsi que les conséquences pour les paysages agricoles.texte imprimé
Étude réalisée sur les aides perçues par les agriculteurs et leur impact sur l'évolution des exploitations. Dans une première partie l'auteur recense les aides perçues par les exploitations de la zone entre 1977 et 1987, la deuxième partie nous [...]Article : texte imprimé
Etude qui vise à évaluer l'impact du feu sur la végétation suite à une expérimentation de débroussaillement par brûlage dirigé sur une soulane couverte par une lande. Par la destruction des parties aériennes des ligneux et par une réduction très[...]Article : texte imprimé
Le pâturage crée à long terme un milieu plus ouvert et plus hétérogène du point de vue de la végétation. La densité de la strate basse en est affectée . La densité en orthoptères s'en ressent significativement. Aucun impact sur la diversité et l[...]texte imprimé
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Evaluation de l'impact des pratiques pastorales sur la dynamique des ligneux, surtout buis et chêne. L'expérimentation suivie concerne des exploitations agricoles localisées sur les grands Causses et spécialisés dans l'élevage. Les pratiques de [...]Article : texte imprimé
BABSKI Simon-Pierre, Auteur ; GAREL Mathieu, Auteur ; MAILLARD Daniel, Auteur ; DALERY Guillaume, Auteur |Le massif du Caroux-Espinouse connaît depuis les années 1950 de profonds bouleversements environnementaux dus à la disparition progressive des exploitations agricoles et pastorales. Ces changements ont pour principale conséquence la fermeture [...]Article : texte imprimé
FONDERFLICK Jocelyn, Auteur ; BESNARD Aurélien, Auteur ; CHARDES Marie-Claire, Auteur ; LANUZEL Laura, Auteur ; THILL Caroline, Auteur ; POINTEREAU Philippe, Auteur |Impacts de l'intensification agricole sur les plantes arables dans les systèmes mixtes de culture et d'élevage extensifs. L'intensité de l'utilisation des terres a affecté des espèces végétales rares. Les bords des champs abritaient plus d'e[...]texte imprimé
Ce document, rassemblant les contributions de spécialistes venus de différents horizons, présente une vue générale de l'écotoxicité des pesticides et montre la nécessité d'une large coopération interdisciplinaire pour résoudre la complexité des [...]texte imprimé
cette étude a pour but de mieux comprendre le cadre institutionnel français pour la mise en œuvre des politiques d'agriculture, de développement rural et du paysage et de la conservation de la nature et d'explorer des questions politiques d'act[...]Article : texte imprimé
SERRA Anne-Antonella, Auteur ; ALBERTO Diana, Auteur ; SULMON Cécile, Auteur ; GOUESBET Gwenola, Auteur ; COUÉE Ivan, Auteur |Plusieurs textes réglementaires européens et nationaux préconisent des dispositifs de zones-tampons végétalisées pour contrôler ou empêcher la contamination des écosystèmes par les pollutions agricoles. L’implication spécifique des communautés v[...]texte imprimé
CAPLAT Paul, Auteur | 2006texte imprimé
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RULLEAU Bénédicte, Auteur ; RUTAGUNGIRA Jean Bosco, Auteur | L.A.M.E.T.A (Laboratoire Montpelliérain d'Economie Théorique et Appliquée) | 2003Cette étude entre dans le cadre de la volonté du Ministère de l’Écologie et du Développement Durable de mieux connaître les moyens d'actions, ainsi que les tenants et aboutissants de la politique nationale de protection. Avec un autre travail su[...]texte imprimé
L'Indemnité Viagère de Départ (I.V.D.) est un élément de la politique de réforme des structures des exploitations agricoles, définie par les lois d'orientation agricole de 1960 et 1962. Les bénéficiaires de l'I.V.D. qui cèdent leur terre sont de[...]Article : texte imprimé
Les statistiques sont données par département.texte imprimé
Cette étude pose la problématique d'identification des indicateurs de développement durable. Mise à part la proposition des Nations-Unies, les travaux présentés ici ont une forte base environnementale, la question de l'intégration des dimensions[...]texte imprimé
Publications de critères et d'indicateurs devant permettre de suivre la gestion des forêts francaises.texte imprimé
L'histoire de la vaine pâture est au centre de ce travail. Elle est marquée par de nombreuses tentatives de réformes agraires par rapport aux antiques servitudes collectives.Article : texte imprimé
État des lieux de l'industrie lainière en Lozère composée d'ateliers de maîtres tisserands et comparatif avec d'autres villes industrielles françaises fabricantes d'étoffes : Roanne, St-Etienne, Roubaix...Article : texte imprimé
On estimait au début du XVIII° siècle à 500 000 le nombre d'ovins que nourissait le Gévaudan. Dans la seconde moitié du XVIII° siècle, les épidémies et la pauvreté des agriculteurs amenèrent une diminution sensible du bétail. Pour fabriquer les [...]texte imprimé
COULON Thierry ; PORTE Gérard ; AUZOLLE Jacques ; SAVY Jean-Claude | Montpellier : Atelier régional d'études économiques et d'aménagement rural | 1975Enquête réalisée auprès des chefs d'entreprises afin de dégager les perpectives d'emploi du machinisme agricole compte tenu de la situation économique actuelle et des facteurs qui interviendront dans le développement des entreprises du secteur c[...]texte imprimé
CONFEDERATION GENERALE DES PRODUCTEURS DE LAIT DE BREBIS ET DES INDUSTRIELS DE ROQUEFORT | Paris : Lallemand | 1965Cet ouvrage nous présente la fabrication du fromage de Roquefort à tous les stades de la production : de l'élevage des brebis à l'industrie fromagère. Enfin, la Confédération générale des producteurs de lait de brebis et des industriels de Roque[...]texte imprimé
De la soie à la soierie et au textile d'innovation - Historique de la soie et de la fabrique lyonnaise - La production et le marché mondial de la soie grège de nos jours - De la soie à la soierie : la soierie lyonnaise moderne - L'avenir des ind[...]texte imprimé
En attribuant au prix de l'énergie un rôle déterminant dans la hausse des prix des produits industriels, on en fait une cause essentielle des difficultés économiques des agriculteurs et par conséquent un pivot des mesures de réorganisation de la[...]Article : texte imprimé
Etude en trois parties : 1er - évolution des paysages et des structures de végétation 2° - dynamique des formations secondaires issues des pâturages sous-exploités ou abandonnés 3° - Les conséquences au niveau de la gestion de l'espace protégé. [...]