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L'analyse de la végétation basée sur l'unité physionomique qu'est le faciès révèle que les éléments du milieu les plus importants sont l'influence de l'homme et la texture du sol. La pelouse à Bromus erectus joue un rôle central dans la dynamiqu[...]texte imprimé
Le Causse du Larzac a subi une évolution au niveau de la gestion socio-économique de son espace, qui aboutit à ses formes d'utilisation actuelles. Sont retracées dans le document les diverses étapes historiques de cette évolution pour comprendre[...]texte manuscrit
Manuscrit d'un article publié dans l’ouvrage collectif "L'homme et l'animal", Institut international d'Ethnoscience, 1975. Disponible sous la cote : CDLEY0117 (n°1433) Cet article présente l'évolution récente de la transhumance : changement d[...]texte imprimé
L'article présente l'évolution récente de la transhumance : changement de race, d'alimentation, de soins vétérinaires, du statut et de la qualification du berger. L'auteur est assez pessimiste sur l'avenir de cette pratique. Une copie du man[...]texte imprimé
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L'analyse faite dans la monographie du département de l'Aveyron en 1954, présente l'Aubrac comme une région difficile ou aucun progrès n'a été accompli, et ou l'exploitation de la race d'Aubrac qui est la seule ressource se pratique selon une fo[...]texte imprimé
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Dans sa thèse de géographie sur le Causse de Blandas (Gard) l'auteur avait consacré un châpitre à la structure agraire et à la possession du sol. Cette étude s'arrête avant la fin de la dernière guerre. C'est par là que débute cet article l'aute[...]texte imprimé
DEVELOTTE Catherine, AuteurQuand, comment et pourquoi Roquefort tirera parti de sa situation pour devenir le pôle de développement économique du Causse du Larzac - ce qu'il n'a pas toujours été.texte imprimé
LLANOS C. de los, Auteur ; MASSIEU H., Auteur ; MEKIES M., Auteur | Paris-Grignon : Institut National Agronomique | 1981Ce travail analyse les causes et les mécanismes de la régression de l'activité agricole d'une petite région et en tire les conséquences sur l'évolution de la mise en valeur du milieu. Son objet n'est pas d'élaborer un programme de développement[...]texte imprimé
Etude générale et statistique sur les troupeaux du Gard et de l'Hérault (règles sanitaires, brucellose, mode de transport..) mettant en valeur la diminution de la transhumance sur le mont Lozère. L'auteur attire l'attention sur deux ensembles an[...]texte imprimé
Cette étude à pour but de mettre en évidence les grandes transformations qu'ont subi les systèmes de production et les utilisations des territoires jusqu'à leur forme actuelle ainsi que d'établir comment l'évolution de la végétation et de la fer[...]Article : texte imprimé
Une analyse approfondie depuis le XIX° siècle de l'évolution socio-économique de deux communes des hautes terres cévenoles (Dourbies et Saint Sauveur des Pourcils) a permis d'évaluer les transformations de l'usage et de l'utilisation du milieu l[...]texte imprimé
Le travail présenté ici s'intéresse à la dynamique de la végétation sous l'effet du pâturage. Menée sur 9 ans, cette étude a montré une modification du tapis végétal du causse Méjean : celui-ci se diversifie et s'épaissit même si les formations [...]Article : texte imprimé
DEDIEU Benoit, Auteur |Des évolutions différentes dans l'appropriation des pâturages libérés par l'exode rural modifient les équilibres des systèmes ovins déjà fragilisés par l'absence de main-d'oeuvre et l'ouverture des vallées sur le monde extérieur.texte imprimé
DUCHAMP Christophe, Auteur ; CHAPRON Guillaume, Auteur ; GIMENEZ Olivier, Auteur ; ROBERT Alexandre, Auteur ; SARRAZIN François, Auteur ; BEUDELS-JAMAR Roseline, Auteur ; LE MAHO Yvon, Auteur | Paris : ONCFS | 2017Cette expertise collective répond à la commande du Ministère en charge de l’Environnement du 7 avril 2016. Elle entre dans le cadre d’une démarche politique prospective d’évaluation de la situation à long-terme du loup gris (Canis lupus) en Fran[...]texte imprimé
DUMEZ Richard, Directeur de publication ; ARPIN Isabelle, Auteur ; HUBERT Alix, Auteur ; LEGRAND Marine, Auteur ; LESCUREUX Nicolas, Auteur ; MANCERON Vanessa, Auteur ; MORIZOT Baptiste, Auteur ; MOUNET Coralie, Auteur | Paris : Museum National d'Histoire Naturelle | 2017Cette expertise collective répond à la commande du Secrétariat d’État à la Biodiversité (SEB) en accord avec le Ministère de l’Environnement, de l’Énergie et de la Mer (MEEM). Le rapport qui en est issu donne un état des lieux des connaissances [...]texte imprimé
Ce document est un mémoire de maîtrise de géographie concernant l'espace formé par le territoire des 83 exploitations concernées en 1978 par le projet d'extension du camp militaire du Larzac. Une enquête de terrain a été réalisée auprès de la to[...]texte imprimé
L'auteur étudie la production du lait et sa qualité , les principes fondamentaux de la fromagerie , la conduite pratique de la fabrication fermière d'un fromage de chèvre, de la préparation du lait de fromagerie à l'affinage. Enfin il nous fait [...]Article : texte imprimé
Historique de la commune de La Fage-Montivernoux en Lozère. Brève généalogie des seigneurs de La Fage-Montivernoux (famille de Moré de la Salle). Les impôts du XVIe au XVIIIe siècle. La communauté villagoise. L'élevage ovin, vol d'une cabane de [...]texte imprimé
Dans ce manuel se trouve la classification et l'origine des faisans, leur statut en France, les conditions de réussite d'un élevage, principes et techniques. Puis plusieurs chapitres sont consacrés à la reproduction : Reprises, choix et mise en [...]texte imprimé
Précis d'élevage traitant de la reproduction, de l'incubation, de l'élevage des jeunes, de l'alimentation et de la commercialisation du gibier d'élevage. Puis dans une deuxième partie il aborde les problèmes pouvant survenir, tels que carences, [...]texte imprimé
Petit guide des espèces de faisans d'élevage illustré de photos. Il comporte une première partie sur sa biologie, une seconde sur la classification des diverses espèces.texte imprimé
Aperçu historique - Description des faucons - Educations des oiseaux de vol - Soins généraux - Observation sur le vol des oiseaux - Liste alphabétique des termes de fauconnerie.Article : texte imprimé
Dans cet article, les auteurs proposent d'analyser la politique de conservation et de restauration des pelouses sèches menée sur le causse Méjean. Aussi, l'objectif est ici d'examiner les points de vue des différents acteurs en jeu dans la mise [...]texte imprimé
Ce document présente l’activité agricole (cheptel, production, plans) de la ferme du Fretma sur le Causse Méjean entre octobre 1821 et septembre 1824, et relate brièvement l'histoire des occupants de la ferme après ce dates.Article : texte imprimé
La diversification en agriculture est plus que jamais d'actualité. Elle permet aujourd'hui à de nombreuses fermes d'ouvrir leurs portes à l'animation, à l'éducation à l'environnement et à la découverte du milieu agricole : ce concept de ferme pé[...]Article : texte imprimé
Il ne reste actuellement que 345 femmelles de Ferrandaise mais elle "retrouve son berceau d'origine grâce à la passion d'une poignée d'éleveurs séduits par sa double richesse, lait-viande, ses caractéristiques et ses variantes sont données et l'[...]Article : texte imprimé
Pièce de l'A.D. Lozère III E 7405 du notaire Jean Vital Chas Lavigniole du lieu de Serreméjean relatant l'arrentement passé à Pierre Viala par les habitants du Mas de Mirandol pour un troupeau de 1700 bêtes à laine (ce qui correspond à la moyenn[...]texte imprimé
Ouvrage destiné à contribuer à la connaissance du patrimoine culturel de l'Ardèche en développant les thématiques suivantes : La naissance, le baptême, l'enfance, l'adolescence, les jeux, les conscrits, les sobriquets, les fiançailles, le mariag[...]texte imprimé
FISCHESSER Bernard ; DUBOST Michel | Saint-Martin-d'Hères (38) : CEMAGREF-Groupement Grenoble | 1988Dans un pays comme la France où la zone de montagne couvre un cinquième du territoire, les terres à pâturage recouvrent de vastes superficies. Elles ont une grande valeur patrimoniale qu'il convient de bien connaître afin de les gérer et de les [...]texte imprimé
Les écosystèmes paturés d'altitudes, appartenant souvent aux parcs, sont soumis à des pressions touristiques trop élevées et à la dévitalisation. Il parait dès lors primordial de développer des activités économiques compatibles avec cette préser[...]texte imprimé
AURICOSTE Caroline ; DEFFONTAINES Jean-Pierre ; FIORELLI J.-L. ; LANGLET A. ; OSTY Pierre-Louis | Paris : INRA | 1983L'estimation des potentialités agricoles passe par l'identification de systèmes de production appropriés, c'est-à-dire cohérents avec une situation écologique et socio-économique donnée, et susceptibles d'être mise en oeuvre par les agriculteurs[...]Article : texte imprimé
L'industrie fromagère du Roquefort remonte au XV° siècle. Les fameuses caves ont été organisées dans les années 1900. On assiste depuis une décennie à un essor remarquable auquel a correspondu celui de la production laitière. On ne peut toutefoi[...]texte imprimé
Née en 1166 la commanderie de Gap-Francès sur le Lozère dépendant de l'ordre des Hospitaliers. Son siège se trouvait au hameau de l'Hôpital, d'où elle s'étend peu à peu pendant trois siècles dans de nombreuses régions du Gévaudan, constituant un[...]Article : texte imprimé
HARDY Damien, Auteur |Dans Pâtre (650)Le lavage européen est menacé par la concurrence asiatique et les exigences environnementales. Pourtant c'est un maillon indispensable pour valoriser les laines locales.Article : texte imprimé
LECRIVAIN Elisabeth, Auteur |Dans les pays industriels, pour faire pâturer leur troupeau, les éleveurs ont actuellement le plus souvent recours à l’utilisation de clôtures. Cependant, le développement des clôtures n’a pas totalement fait disparaître le gardiennage. La quest[...]texte imprimé
Ce document est un plaidoyer des paysans du Larzac contre l'extension du camp militaire sur les Causses du Larzac. Il regroupe les résultats d'une enquête réalisée en 1977 auprès de 46 exploitations du Causse, démontrant l'augmentation des rende[...]Article : texte imprimé
MATHIEU P. |Dans ARDA (déc.-95)Cet article pose le problème de l'embroussaillement des prairies naturelles par le genêt et propose quelques méthodes de gestions et techniques, afin de maintenir un milieu ouvert : girobroyage, écobuage, situation des points d'eau et de sel, cl[...]texte imprimé
Puissant outil de diversification biocénotique, l'herbivore apparait à l'évidence être un acteur privilégié de la conservation de la biodiversité.Article : texte imprimé
Ce document étudie les possibilités de gestion par le pastoralisme dans les réserves naturelles en développant le rôle des herbivores dans l'écosystème prairial et les risques d'un sur-paturage. Ensuite, des exemples de gestions pastorales de qu[...]Article : texte imprimé
CHASSANY Jean-Paul, Auteur ; MICLET Gérard, Auteur ; NOUBLANCHE Christine, Auteur |L'objet de cette communication est de contribuer à l'examen des mesures agri-environnementale prise en France et plus particulièrement en Languedoc Roussillon. Elle peut ainsi apporter des éléments à une réflexion plus large sur les spécificités[...]texte imprimé
Ce document comporte les diagnostics et les rapports des tables rondes, les questions écrites recues, les diverses contributions aux débats, les interventions officielles et les contributions écrites des fédérations et des centres. C'est donc un[...]texte imprimé
Ce dossier, offert à l'entrée du colloque à tous les participants, contient les textes de communications, contributions françaises et étrangères, fiches de cas qui ont constitué la substance de ce colloque.Article : texte imprimé
Dans les Pyrénées centrales, la gestion des anciennes terrasses de culture colonisées par des landes à Fougère et Genêt à balai est aujourd'hui un problème de premier plan. Au vu des grandes superficies à gérer, il est intéressant de rechercher [...]texte imprimé
les problèmes des espaces naturels méditerranéens sont la quasi absence d'exploitation des ressources, les incendies, et la pression de l'urbanisme. Ils ne sont que peu ou pas inclus dans les sytèmes économiques et pourtant, ils présentent des r[...]Article : texte imprimé
Le Causse Méjean est une zone rurale laissée en marge du développement agricole et qui doit faire face à des contraintes permanentes du milieu. A ces contraintes du milieu se superposent des contraintes économiques qui ont entraîné des innovatio[...]texte imprimé
Après les difficultés économiques des années 50, le Causse voit son agriculture se moderniser, ses exploitations ovines laitières prospérer. Le tourisme accompagne cette ascension, et ce dynamisme va de paire avec la recherche d'une identité Cau[...]texte imprimé
L'auteur cherche si au delà de leur spécificité géologique, les Grands Causses ont par l'histoire et l'archéologie une identité culturelle, économique et sociale. Pour cela, il présente les divisions successives du territoire par les gaulois, le[...]Article : texte imprimé
Les grands prédateurs sont des figures particulièrement évocatrices pour les sociétés humaines (Carbone, 1991 ; Bobbé, 2002). Ils ont l’étrange capacité de faire s’opposer des groupes humains entre eux puisqu’ils suscitent des visions du monde t[...]