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C.E.R.P.A.M., Auteur | MANOSQUE : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes méditerrannée | 1996Dans ce guide pastoral, les espaces naturels sont abordés à la fois en termes de milieux scientifiquement identifiés, de ressources pour l'élevage mais aussi pour d'autres activités (forêt, chasse...) et de richesses écologiques à préserver. Et [...]texte imprimé
COLLECTIF | Paris : Editions des Musées Nationnaux | Guides ethnologiques | 1971,1972, 1973,1974,1975Guides de la galerie d'étude du musée national des arts et traditions populaires qui présentent les objets exposés relatifs à différents thèmes.texte imprimé
BOISSIER Jean-Michel, Auteur ; RAMEAU Jean-Claude, Directeur de la recherche | Les Déserts : Ecosylve | 2002Le Parc national des Cévennes a - entre autres- pour objectif de favoriser le maintien de milieux ouverts et de favoriser une sylviculture respectueuse de environnement. Pour permettre la mise en valeur des milieux forestiers tout en préservant [...]document projeté ou vidéo
Témoin en 2015 dans les Cévennes de l´attaque d´un loup sur un troupeau de brebis, Marc Khanne enquête sur l´impact et les enjeux du retour des loups en France. Côté éleveurs, les attaques font mal. Il y a le stress, la fatigue et la peur que ça[...]Article : texte imprimé
Journal d'une transhumance aujourd'hui. De Féjus aux Alpes: "faire la route" en 1986. Images d'une transhumance. Histoire et actualité d'une technique d'élevage, avec les débuts d'un systèeme (XIII-XVème siècle), la "transmigration annuelle des[...]texte imprimé
Cet ouvrage présente le résultat des réflexions croisées de quelque trente spécialistes européens d'agronomie et d'histoire réunis à Montpellier deux cents ans après la parution du travail fondateur de Nicolas-Théodore de Saussure, Recherches c[...]texte imprimé
Un rapport en trois parties: un avant-propos, une partie qui aborde de façon générale l’histoire et la culture des Cévennes et une partie sur l'histoire de la soie, avec plus de détails concernant l’histoire de la soie et de la production de soi[...]Article : texte imprimé
RICORDEAU Guy, Auteur |Dans Ethnozootechnie (85)Cet article a pour objectifs de présenter d'une part, comment a été créée la station caprine de Moissac - Vallée Française (par Antoine Blanchemain) et comment son rôle et ses activités ont évolué pendant 30 ans. D'autre part, de présenter sa co[...]texte imprimé
Les vachers communaux font partie d'un autre système économique puisqu'ils sont liés aux montagnes communales, donc à un système de propriété et d'exploitation différent de celui des autres montagnes. Mais il semble qu'eux aussi soient appelés à[...]texte imprimé
Confrontation de regards d'écrivains, de chercheurs, d'éleveurs, de poètes, d'ethnologues de plusieurs pays sur la transhumance.Article : texte imprimé
JAUDON Bruno, Auteur ; LEPART Jacques, Auteur ; MARTY Pascal, Auteur ; PELAQUIER Elie, Auteur |Deux historiens, un géographe et un écologue tentent de construire, en mettant en commun leurs méthodes de recherche, une analyse de la couverture végétale et du paysage d’un espace rural de la frange méditerranéenne, le Causse Méjan, vaste plat[...]Bulletin : texte imprimé
Pastum, Hors-série - Sciences sociales, regards sur le pastoralisme contemporain en France
BRISEBARRE Anne-Marie, Directeur de publication ; FABRE Patrick, Directeur de publication ; LEBAUDY Guillaume, Directeur de publication | 2009Sommaire : INTRODUCTION - Les différentes approches du pastoralisme contemporain en France par Anne-Marie Brisebarre - Quelques éléments sur les grands thèmes abordés par l’économie en matière de pastoralisme par Jean-Paul Chassany RELA[...]Article : texte imprimé
MONSARRAT Sophie, Auteur ; BENHAMOU Simon, Auteur ; SARRAZIN François, Auteur ; BESSA-GOMES Carmen ; BOUTEN Willem ; DURIEZ Olivier |Dans PLoS ONE (8 (1))Feeding stations are commonly used to sustain conservation programs of scavengers but their impact on behaviour is still debated. They increase the temporal and spatial predictability of food resources while scavengers have supposedly evolved to[...]Article : texte imprimé
L'activité support de la présence humaine sur le Causse Méjean est une quasi monoproduction ovine qui intéresse la quasi totalité du plateau. Cette enquête fait apparaître entre autres : que les exploitations sont encore moins nombreuses et plus[...]Article : texte imprimé
Le pâturage crée à long terme un milieu plus ouvert et plus hétérogène du point de vue de la végétation. La densité de la strate basse en est affectée . La densité en orthoptères s'en ressent significativement. Aucun impact sur la diversité et l[...]texte imprimé
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Evaluation de l'impact des pratiques pastorales sur la dynamique des ligneux, surtout buis et chêne. L'expérimentation suivie concerne des exploitations agricoles localisées sur les grands Causses et spécialisés dans l'élevage. Les pratiques de [...]Article : texte imprimé
FONDERFLICK Jocelyn, Auteur ; BESNARD Aurélien, Auteur ; CHARDES Marie-Claire, Auteur ; LANUZEL Laura, Auteur ; THILL Caroline, Auteur ; POINTEREAU Philippe, Auteur |Impacts de l'intensification agricole sur les plantes arables dans les systèmes mixtes de culture et d'élevage extensifs. L'intensité de l'utilisation des terres a affecté des espèces végétales rares. Les bords des champs abritaient plus d'e[...]texte imprimé
CONFEDERATION GENERALE DES PRODUCTEURS DE LAIT DE BREBIS ET DES INDUSTRIELS DE ROQUEFORT | Paris : Lallemand | 1965Cet ouvrage nous présente la fabrication du fromage de Roquefort à tous les stades de la production : de l'élevage des brebis à l'industrie fromagère. Enfin, la Confédération générale des producteurs de lait de brebis et des industriels de Roque[...]texte imprimé
Ce document est un essai ayant pour objectif d’établir un état des lieux et une mise en perspective du pâturage en tant qu’outil de gestion des tourbières, afin d’isoler les bonnes pratiques, en mettant en avant les impacts positifs et négatifs [...]texte imprimé
Chaque document comporte plusieurs fascicules qui sont : doc.1978.1 : outils pour tronçonner, tracteurs, fertilisation de l'épicéa, progrès du bouturage, qualité des plants et reboisement. Doc.1978.2 : démarrage des plantations, observation sur [...]Périodique : texte imprimé
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Ouvrage de vulgarisation rédigé sous forme de questions-réponses sur les insectes et les archnides. Sur les premiers, il est question de : généralités, classification, préhistoire, métamorphose, anatomie, reproduction, sociabilité, comportement,[...]texte imprimé
DURIEZ Olivier, Auteur ; DESCAVES Sandrine, Auteur ; GALLAIS Régis, Auteur ; NEOUZE Raphaël, Auteur ; FLUHR Julie, Auteur ; DECANTE Frédéric, Auteur | Comité interdépartemental « interactions vautours et l’élevage » | 2016Cette analyse met en évidence une recrudescence des constats dans les régions moins fréquentées par les vautours (ou de manière plus récente) et un rôle probable du manque de connaissance et de compréhension des comportements normaux des vautour[...]texte imprimé
NOEL Aurélie, Auteur ; RICHARDIER Yves, Auteur ; PERSIK'S LAND / SEBEECC, Auteur | Trèves : Persik's Land / SEBEECC | 2001L'élevage de chevaux d'endurance du berceau Causses-Cévennes, grâce à la politique publique mise en place par le Parc National des Cévennes dès 1972, a 10 ans d’avance sur les autres élevages français, et 20 ans sur les élevages étrangers. Il do[...]Article : texte imprimé
Le propos de l’étude est d’identifier un certain nombre de questions en suspens sur la pratique de la transhumance en Italie centrale à l’époque romaine et de suggérer quelques pistes nouvelles de recherche sur ces déplacements réguliers et sais[...]texte imprimé
Ce document synthétise les principaux résultats de l'étude réalisée sur sept sites du Parc national du Mercantour avec un double objectif : rechercher si on peut établir un lien entre la structure des communautés de coléoptères coprophages et l'[...]texte imprimé
Le Parc national du Mercantour a fait appel à l'expertise du laboratoire de Zoogéographie de l'Université Paul-Valéry Montpellier pour réaliser l'étude de sept sites d'altitude (alpages* notamment) visant à analyser la structure fonctionnelle de[...]texte imprimé
Ensembles de fiches d'enquêtes dactylographiées et remplies de manière manuscrite. Description des exploitations. Contient des informations nominatives. NON COMMUNICABLE.texte imprimé
L'auteur commente un texte d'André Leroy, berger, en regard de sa propre expérience d'ethnologue ayant travaillé sur la transhumance cévenole.texte imprimé
Les observations et les expérimentations conduites depuis 1972 sur les parcours de la Fage ont pour origine le problème très pratique posé par la mise en valeur des 300 ha de devèzes du domaine. Il s'agissait d'accroître l'effectif du troupeau e[...]texte imprimé
Sommaire : utilisation de la végétation spontanée, l'évolution de la végétation et du milieu, généralisation des techniques, intérêt de ces travaux.Article : texte imprimé
Résumé des travaux agricoles liés aux saisons avant la mécanisation, les activités sur le terrain (semailles, moisson, agnelage..) et les activités domestiques (tissage, préparation de l'huile de noix.).Article : texte imprimé
Evocation du labourage et de l'élevage ovin et caprin dans l'histoire du terroir cévenol à travers notamment ses règles et contraintes.texte imprimé
Les matières premières de l'industrie lainière - La fibre de la laine - Tonte et délainage - Lavage et peignage - Préparation des fibres chimiques - Filature des fibres longues - Filature de laine cardée - Retordage - Tissage - La bonneterie - B[...]texte imprimé
La laine, longtemps oubliée fait aujourd’hui l’objet d’un nouvel intérêt chez certains éleveurs ovin des Cévennes. De son côté, le Parc national des Cévennes s’interroge sur son propre rôle face à l’émergence d’initiatives mettant en valeur les [...]Article : texte imprimé
AUBRON Claire, Auteur ; NOZIERES Marie-Odile, Auteur ; BOUTONNET Jean-Pierre, Auteur ; MOULIN Charles-Henri |Dans Ethnozootechnie (91)Dans les régions méditerranéennes françaises, l’élevage ovin s’est au cours des 50 dernières années fortement spécialisé dans la fourniture d’un seul produit animal alimentaire, le lait ou la viande. Une plus forte combinaison de produits perdur[...]texte imprimé
Le lait - Les techniques industrielles - L'économie laitière.texte imprimé
PASCAULT Benoît, Auteur ; MARTINEAU Gilles, Auteur | Vourles : Conservatoire Rhône Alpes des Espaces Naturels | Les cahiers techniques | 2010Ce guide technique présente l’expérimentation de restauration et gestion pastorale de lande menée dans le cadre du programme Life nature « pour la préservation des tourbières, landes et chauves-souris du plateau de Montselgues » en Ardèche. (Rés[...]texte imprimé
Soustraire la santé animale au marché d'une médecine libérale ? Partager les savoirs entre éleveurs, vétérinaires et chercheurs ? Ce sont les défis que relevèrent, dans les années 1970/80, un groupe de paysans du Larzac et quelques vétérinaires [...]Article : texte imprimé
Article sur le Larzac, les auteurs qui ont contribué à la mise en valeur du Larzac. A travers l'histoire, le Larzac a conservé sa vocation pastorale, développement de l'élevage des bovins. Le peuplement du Larzac a toujours été faible : aujourd'[...]texte imprimé
Premier animal à avoir été domestiqué, bien avant le bétail, le loup reste relativement mal connu et demeure victime de nombreuses idées reçues. Pourtant, ni ange, ni démon, il cherche à (sur)vivre dans un environnement dont les équilibres o[...]Article : texte imprimé
Le retour du loup dans le massif du Mercantour n'est pas sans poser de problèmes dans une région où le pastoralisme tient encore une place importante. En 1994 et 1995, 129 cas de prédation attribués au loup ont été recensés. Les résultats de cet[...]Article : texte imprimé
COLLECTIF, Auteur |Dans Pâtre (634)Sommaire du dossier consacré au loup : - Augmentation constante des attaques - Bilan de vingt ans de protection des troupeaux - Une nuit avec la brigade loup - Supprimer les loups gênants pour stabiliser les attaques (exemple des Etats-Unis)Article : texte imprimé
RIGAUX Pierre, Auteur |Dans MédiapartTrente ans après le retour des loups en France, leur cohabitation avec l’élevage semble toujours aussi difficile. Comment expliquer que les plans successifs d’accompagnement et les moyens mis à disposition des éleveurs ne suffisent pas à garanti[...]Article : texte imprimé
ANONYME, Auteur |Dossier sur le retour du loup dans le massif central et plus particulièrement en Lozère, Ardèche, Haute-Loire et Cantal. Après un état des lieux et l'exposition des problèmes soulevés par le retour de cet animal, plusieurs points de vue sont exp[...]Article : texte imprimé
Point, 20 ans après le retour du loup en France, sur les difficultés de coexistence de cet animal et de l'élevage.texte imprimé
Cet ouvrage s’adresse à tout public et vise un double objectif : proposer une synthèse sur les loups de France et éclairer le lecteur sur la problématique loup et élevage. (Résumé de l'éditeur)Article : texte imprimé
Présentation des plateaux de l'Aubrac et des Causses, état des forêts et des cultures, démographie du département, outils et produits rencontrés. Visite guidée ferme-école de Recoulettes, Marvejols, les salles basses industrie fromagère de l'Aub[...]texte imprimé
Sommaire : 1/ Introduction - Le pays, les hommes 2/ Voies et moyens de communication - Évolution historique - Le réseau routier actuel et les transports routiers - Les transports aériens 3/ Tourisme, thermalisme, climatisme -[...]