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EthnologieSynonyme(s)Anthropologie ;Ethnographie Moeurs |
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Recettes de cuisine à base de châtaignes.Article : texte imprimé
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Cet ouvrage est un recueil de 160 recettes à base de châtaignes, ainsi qu'un aperçu de la vie cévenole au travers de la châtaigne.texte imprimé
Ce document apporte l'état de connaissance sur la présence du châtaignier dans les Cévennes aux époques pré et protohistoriques. Il dresse une histoire de la chataigneraie depuis l'antiquité jusqu'à nos jours. Enfin il analyse les causes de dépe[...]texte imprimé
Les auteurs ici n'ont pas voulu faire un traité exhaustif, à l'usage des exploitants, sur la culture du châtaignier. Ils n'ont également pas voulu faire un livre sur l'ethno-histoire de cet arbre, ni un ouvrage supplémentaire sur les recettes à [...]Article : texte imprimé
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Implantation dans les Cévennes par les Bénédictins aux XI° siècle et XII° siècle (Sumène,Saint Pierre Le Vigan). Culture et utilisation.texte imprimé
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Outre les outils propres à la culture du châtaignier, il fait distinguer trois types : les outils nécessaires à l'exploitation des différents éléments produits par le châtaignier, les outils servant à la transformation de la matière première que[...]texte imprimé
Cet ouvrage regroupe tous les thèmes auréolant le mot "chauve-souris": des gravures préhistoriques aux représentations artistiques contemporaines, de son utilisation en cuisine ou en médecine en passant par les croyances moyenâgeuses, la démonol[...]texte imprimé
Ce livre synthétise l'ensemble des connaissances acquises sur les 34 espèces de chiroptères de la zone francophone. L'ouvrage est structuré en 6 grandes parties : - Les Chauves-souris dans le règne animal - Biogéographie et écologie : origine[...]texte imprimé
JOUTARD Philippe, Directeur de publication ; POUJOL Olivier, Directeur de publication ; CABANEL Patrick, Directeur de publication ; Olivier Poujol, Directeur de publication | Editions Ampelos | 2020Daniel Travier, plus d'un demi-siècle de passion et de travail au service des Cévennes. Livres, Expositions, Activités associatives (les Amis de la Vallée Borgne, le Club Cévenol, le Parc national des Cévennes, notamment), politiques (au conseil[...]Article : texte imprimé
Portrait du muletier avec son costume traditionnel. Les différents chemins muletiers du mont Lozère sont : le chemin occidental (Saint Jean du Gard-Florac-Mende-Saint Flour), le chemin oriental (La Régordane : Nîmes-Alès-Génolhac-Langogne), le c[...]Article : texte imprimé
L'histoire et l'ampleur de cette commune est essenciellement liée à celle de ces chemins dont les plus anciens sont les deux drailles de transhumance attestées en 1771 ( Collectrice de Jalcreste , draille du Col saint Pierre , Cayla ). Déja empr[...]texte imprimé
PIAULT Marc-Henri, Auteur ; CLAVAIROLLE Françoise, Auteur | Lasalle : Groupement pour la connaissance et la maise en valeur du patrimoine ethnologique | 1991Ce rapport est constitue de deux parties distinctes : - Ethnologie, culture et tourisme : quelle démarche pour l'établissement d'un itinéraire culturel ? - L’éducation des vers a soie en Cévennes, XIXème et XXème siècles : présentation des[...]Article : texte imprimé
Berger retraité, Denis Emeric parcourt les chemins de la transhumance et transmet son amour du métier de berger aux enfants des écoles.texte imprimé
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L'élevage caprin, bien adapté aux conditions locales est pratiqué depuis plusieurs siècles. L'auteur décrit les conditions d'élevage, la fabrication du fromage, ainsi que les proverbes, superstitions, sobriquets et medecine vétérinaire populaire[...]Article : texte imprimé
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L'auteur relate le développement du choléra à Saint Laurent les Bains en 1854 à travers les notes du curé et par les actes paroissiaux.Article : texte imprimé
L'auteur évoque le développement du choléra au sein de la communauté d'habitants de Vogüé en 1854 ainsi que le dévouement du curé Cheyron, venu en aide aux malades trop souvent rejetés.texte imprimé
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Cet ouvrage, au travers des écrits d'Yves Elie, apiculteur et cinéaste (L'Arbre aux abeilles, Apis news, Témoin génant...) et des photos de Jean-Louis Aubert témoigne d'un patrimoine typiquement cévenol : les ruches troncs.Article : texte imprimé
Aprés une description de l'insecte en lui-même, l'auteur aborde sa relation très étroite entretenue avec l'homme. Objet de mythologie chez les Grecs, héroïne de poème et de dictons, inspiratrice de peintre et de sculpteur, symbole de la gaieté, [...]