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EthnologieSynonyme(s)Anthropologie ;Ethnographie Moeurs |
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Recettes de cuisine à base de châtaignes.Article : texte imprimé
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Cet ouvrage est un recueil de 160 recettes à base de châtaignes, ainsi qu'un aperçu de la vie cévenole au travers de la châtaigne.texte imprimé
Ce document apporte l'état de connaissance sur la présence du châtaignier dans les Cévennes aux époques pré et protohistoriques. Il dresse une histoire de la chataigneraie depuis l'antiquité jusqu'à nos jours. Enfin il analyse les causes de dépe[...]texte imprimé
Les auteurs ici n'ont pas voulu faire un traité exhaustif, à l'usage des exploitants, sur la culture du châtaignier. Ils n'ont également pas voulu faire un livre sur l'ethno-histoire de cet arbre, ni un ouvrage supplémentaire sur les recettes à [...]Article : texte imprimé
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Implantation dans les Cévennes par les Bénédictins aux XI° siècle et XII° siècle (Sumène,Saint Pierre Le Vigan). Culture et utilisation.texte imprimé
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Outre les outils propres à la culture du châtaignier, il fait distinguer trois types : les outils nécessaires à l'exploitation des différents éléments produits par le châtaignier, les outils servant à la transformation de la matière première que[...]texte imprimé
Cet ouvrage regroupe tous les thèmes auréolant le mot "chauve-souris": des gravures préhistoriques aux représentations artistiques contemporaines, de son utilisation en cuisine ou en médecine en passant par les croyances moyenâgeuses, la démonol[...]texte imprimé
Ce livre synthétise l'ensemble des connaissances acquises sur les 34 espèces de chiroptères de la zone francophone. L'ouvrage est structuré en 6 grandes parties : - Les Chauves-souris dans le règne animal - Biogéographie et écologie : origine[...]texte imprimé
JOUTARD Philippe, Directeur de publication ; POUJOL Olivier, Directeur de publication ; CABANEL Patrick, Directeur de publication ; Olivier Poujol, Directeur de publication | Editions Ampelos | 2020Daniel Travier, plus d'un demi-siècle de passion et de travail au service des Cévennes. Livres, Expositions, Activités associatives (les Amis de la Vallée Borgne, le Club Cévenol, le Parc national des Cévennes, notamment), politiques (au conseil[...]Article : texte imprimé
Portrait du muletier avec son costume traditionnel. Les différents chemins muletiers du mont Lozère sont : le chemin occidental (Saint Jean du Gard-Florac-Mende-Saint Flour), le chemin oriental (La Régordane : Nîmes-Alès-Génolhac-Langogne), le c[...]Article : texte imprimé
L'histoire et l'ampleur de cette commune est essenciellement liée à celle de ces chemins dont les plus anciens sont les deux drailles de transhumance attestées en 1771 ( Collectrice de Jalcreste , draille du Col saint Pierre , Cayla ). Déja empr[...]texte imprimé
PIAULT Marc-Henri, Auteur ; CLAVAIROLLE Françoise, Auteur | Lasalle : Groupement pour la connaissance et la maise en valeur du patrimoine ethnologique | 1991Ce rapport est constitue de deux parties distinctes : - Ethnologie, culture et tourisme : quelle démarche pour l'établissement d'un itinéraire culturel ? - L’éducation des vers a soie en Cévennes, XIXème et XXème siècles : présentation des[...]