Titre : | L'élevage ovin en Languedoc dans la première moitié du XIX° siècle |
Auteurs : | MAURIN Yvette |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Montpellier : Université de Montpellier, 1973 |
Format : | 3 vol. 188,404,164p. / cartes, ill. |
Note générale : |
bibliogr.
Saisie en 1994 |
Catégories : |
Thématiques Agriculture , Draille , Élevage , Estive , Exploitation agricole , Histoire , Languedoc , Languedoc Roussillon , Ovin , Pâturage , Transhumance , XIX° siècle |
Résumé : | La révolution agricole demandée par les agronomes et qui devait se faire par l'intermédiaire des grands propriétaires a échoué. Leur mentalité ne les préparait pas à passer à l'agriculture capitalistes par l'intensification. les conditions techniques de la production du marché n'y sont pas favorables, de plus, l'évolution qui dévitalise le Midi au profit du Nord se traduit aussi au niveau de l'élevage ovin , c'est le reflet d'une évolution plus vaste qu'affecte tout le monde méditerranéen. le bas Languedoc avec la vigne prépare déja une autre spécialisation , mais dans ce cas c'est le petit propriétaire qui au départ est favorisé. Finalement c'est par lui que se fera la révolution agricole en Languedoc. |
Note de contenu : | Thèse de 3° cycle disponible au format PDF, s'adresser au centre de documentation et d'archives. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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1408 | CD01515ABC - DOC EN PDF | Ouvrage | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Exclu du prêt |
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