Titre : | Les maîtres du pain. |
Auteurs : | AUPETITGENDRE Jean-François |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cévennes Magazine (1106-1107, sept.-01) |
Article en page(s) : | pp.3-8,13-75 |
Note générale : | Saisie en 2002-01 |
Catégories : |
Thématiques Bouillargues , Histoire , Impôt , Nîmes , Pain , Sociologie |
Résumé : | Dès le moyen age, le prix du pain est fixé en fonction de celui du blé. D'où les fréquentes contestations entre boulanger et syndic des habitants en fonction de l'évolution de celui-ci et des autres frais. Fin XVIII° siècle Nîmes essaye de mettre la main sur les revenus du four de Bouillargues. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
12370 | CDCEVMAG2001-1106-1107 | Périodique | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Disponible |
Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 15 (excellent)