Titre : | Etudes rurales revue trimestrielle d'histoire, géographie, sociologie et économies des campagnes. (2013) |
Auteurs : | DUBY Georges ; FAUCHER Daniel |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Etudes rurales (78 - 79 - 80, 1980 avril-décembre) |
Article en page(s) : | 344p |
Note générale : |
bibliogr. Saisie en 2008-05 |
Catégories : |
Thématiques Agriculture , Économie , Foire , Fruit , Patrimoine , Sociologie |
Résumé : | Foires et marchés ruraux en France. Les places marchandes et le monde rural/ Chiva I. Les places marchandes agricoles en France/ Wackermann. Les aspects non économiques des foires et des marchés/ Maho J. Les marchés de production de fruits et légumes du Sud-Est/ Durbiano C. Organisation coopérative et recours des producteurs aux marchés agricoles traditionnels/ Nicolas Ph. L'organisation du marché du vin en Languedoc et en Roussillon au XIXème et XXème siècles/ Pech R. Le développement des marchés au cadran dans la région du Nord/ Vaudois J. Les marchés du bétail en Bretagne en 1978/ Aubry-Breton M.-L. La foire aux bestiaux en Vendée au XVIIIème siècle. Une restructuration du monde rural/ Bossis Ph. L'inégale prospérité des marchés agricoles en Anjou et en Poitou. Leur rôle dans l'organisation de l'espace/ Vergneau G. La floraison des foires et des marchés au XIXème siècle. L'exemple d'un département breton : l'Ille-et-Vilaine/ Aubry-Breton M.-L. La fin des foires et la persistance des marchés en Périgord/ Groshens M.-C. Des foires et des marchés en Haute-Lozère/ La maison P. Le système des places marchandes des Hautes-Pyrénées/ Bonnain R. Les fonctions marchandes et leurs traces dans le paysage/ Zarka Ch. L'évolution des marchés urbains en Savoie. Continuité ou rupture dans la relation ville-campagne/ Poche B.Le marché imaginaire. Marchés aux châtaignes du Sud-Ouest/ Bruneton-Governator A. La production du foie gras. Exemple d'un marché : Pau/ Cazalet C. Le marché-gare de Carpentras. entre tradition et modernité/ Azémar G.-P. et La Pradelle de, M. Le marché aux veaux de Château-Gontier ( Mayenne). le point sur l'évolution récente/ Guellec A. Marchés de Durtal ( Maine et Loire)/ Lebreton R. Le marché du "plus gros du bourg de France" : Nogent-le-Rotrou en Perche/ Eizner N. et Hervieu B.. Différenciation et espaces sexuels dans les foires et marchés à Corbigny (Nièvre)/ Gueusquin-Barbichon M.-F. |
Note de contenu : | Fonds Dos Santos. Donné par José Rodrigues Dos Santos. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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14113 | CDDOS0097. | Périodique | 01 Génolhac | 5 Fonds Dos Santos | Exclu du prêt |
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