Titre : | En Cévennes du nord et au Moyen Age, la viticulture et la vinification ne furent pas ce que l'on croit. |
Auteurs : | SCHNETZLER Jacques |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le Lien des Chercheurs Cévenols (121, avril-juin 2000) |
Article en page(s) : | pp.13-14 |
Note générale : | Saisie en 2000-05 |
Catégories : |
Thématiques Ardèche , Cévennes , Histoire , Moyen Age , Oenologie , Viticulture , XVI° siècle , XV° siècle |
Résumé : | L'auteur apporte quelques explications et hypothèses sur le penus (bâtiment isolé au sein des vignes) et sur son utilisation à partir du XV° siècle (pressage des raisins, vinification..). Il en profite pour préciser les pratiques viticoles en vigeur à cette époque. |
Exemplaires (6)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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10844 | CDLCC0121 | Périodique | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Disponible |
10843 | CDLCC0121 | Périodique | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Disponible |
10847 | CDLCC0121 | Périodique | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Disponible |
10845 | CDLCC0121 | Périodique | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Disponible |
10842 | CDLCC0121 | Périodique | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Disponible |
10846 | CDLCC0121 | Périodique | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Disponible |
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