Titre : | Les cueillettes et l'alimentation en milieu cévenol. |
Auteurs : | FEDENSIEU Annick |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Montpellier : Université Montpellier III Paul Valéry, 1985 |
Format : | 128p. / cartes, ill. |
Catégories : |
Thématiques Alimentation , Cévennes , Cueillette , Ethnologie |
Résumé : | En Cévennes méridionales l'alimentation traditionnelle semble conçue comme une diététique qui harmonise le corps avec le temps, l'espace et la société. On note une certaine nuance liée à la religion. Les protestants tendent à rationaliser voire contester ces coutumes. |
Note de contenu : | [MC] DEA de sociologie option ethnologie. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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1767 | CD00427.1.2 | Ouvrage | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Exclu du prêt |
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