Titre : | Larzac, Millau, Grands Causses : élevage et partage des savoirs |
Auteurs : | ROBINET André, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : L'Harmattan, 2011 |
Collection : | Graveurs de mémoire, ISSN 1627-3818 |
Format : | 271p. |
Langues: | Français |
Catégories : |
Thématiques Afrique , Agriculture , Agriculture biologique , Alimentation , Aveyron , Berger , Brucellose , Causse , Causse de Sauveterre , Causse du Larzac , Causse Méjan , Causse Méjean , Écologie , Économie , Élevage , Enseignement , Fromage , Hérault , Lait , Lozère , Maladie , Médecine , Méthodologie , Ovin , Pédagogie , Politique , Riesse , Risque sanitaire , Roquefort , Santé , Sévérac le Chateau |
Résumé : | Soustraire la santé animale au marché d'une médecine libérale ? Partager les savoirs entre éleveurs, vétérinaires et chercheurs ? Ce sont les défis que relevèrent, dans les années 1970/80, un groupe de paysans du Larzac et quelques vétérinaires et techniciens agricoles. De leur rencontre naquit l'AVEM, Association Vétérinaires Eleveurs du Millavois. Au-delà des enjeux techniques, c'est une aventure humaine aussi vivante que discrète. (Résumé de l'éditeur) |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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17875 | CD05480 | Ouvrage | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Exclu du prêt |
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