Titre : | Couteaux de France : Histoire des couteaux régionaux |
Auteurs : | LEMASSON Christian, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Editions Artémis, 2020 |
Format : | 223 p / ill. en coul., index, lexique, bibliogr |
Langues: | Français |
Catégories : |
Thématiques Artisanat , Cévennes , France , Gard , Génolhac , Histoire , Massif Central |
Résumé : |
Chaque terroir, chaque région de France possède son couteau, un couteau qui était dans la poche de nos aïeux, un couteau que l'on tenait auprès de soi, un compagnon intime de la vie rurale. C'est cette France que l'auteur nous invite à découvrir en nous faisant pénétrer dans les petit ateliers de nos villages. Comme les spécialités culinaires et les parlers locaux, le couteau régional est un marqueur culturel de l'attachement à un territoire, et le symbole d'un art de vivre à la Française, de notre exception culturelle. (Résumé de l'éditeur)
l'auteur mentionne pages 185-186 le couteau Genouillat produit à Génolhac entre le XVIe et le XIXe siècle. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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19445 | CD05920 | Ouvrage | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Exclu du prêt |
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