Titre : | La production de viande bovine en Lozère. |
Auteurs : | LHUILLIER Claude |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Montpellier : Université de Montpellier, 1970 |
Format : | 137p. / cartes, ill. |
Note générale : |
Cf. : foire p.98. Saisie en 1994 |
Catégories : |
Thématiques Agriculture , Aménagement , Bovin , Commerce , Économie , Élevage , Exploitation agricole , Lozère , Ruralité |
Résumé : | La Lozère est un des départements français qui se trouve le plus en retard sur la voie du développement économique. Depuis dix ans, 400 exploitations disparaissent annuellement. Afin d'enrayer cette évolution, l'auteur propose l'arrêt de la production mixte lait-veau de boucherie dans les conditions actuelles, la spécialisation laitière et l'augmentation de la productivité des vaches dans les bassins laitiers (vallée du Lot, Malzieu, Langogne), l'engraissement des veaux en torillon de 15-18 mois dans les exploitations qui disposent de suffisamment de terres labourables, l'encouragemeent de la production de jeunes bovins à engraisser dit "maigre". |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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4558 | CD00755 | Ouvrage | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Exclu du prêt |
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