Titre : | Une paysannerie en milieu difficile au travers des crises : le cas du Méjean. |
Auteurs : | CHASSANY Jean-Paul |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Montpellier : INRA, 1985 |
Autre Editeur : | Montpellier : ESR |
Format : | 16p. |
Note générale : | Saisie en 1994 |
Catégories : |
Thématiques Agriculteur , Agriculture , Causse Méjean , Communauté rurale , Économie , Exode rural , Exploitation agricole , Ovin , Sociologie |
Résumé : | L'auteur analyse quatre périodes séparées chacune par une crise : une première période antérieure à la Révolution industielle qui correspond au "système ancien", une période intermédiaire allant de 1900 à 1950 où une production de lait pour Roquefort permettra le maintien difficile d'une agriculture en déclin progressif, une troisième période correspondant à un redéploiement important, une dernière période enfin née de la crise des années 80 où les coûts de production ont fortement augmenté et le prix de la viande ovine fortement baissé. On se tourne alors vers une révision du modèle technique employé jusqu'alors, vers une despécialisation |
Note de contenu : | Un exemplaire en français, un autre en anglais. Intervention à la "XIX° international conference of agriculture economists" Malaga 26-08/04-09 1985. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
5192 | CD01156.1.2 | Ouvrage | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Exclu du prêt |
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