Titre : | La qualité gustative de l'abricot bergeron de l'Ardèche. : Etude 1996 |
Auteurs : | ALAVOINE MORNAS Françoise |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Aix en Provence : Groupement d'Aix en provence, 1997 |
Format : | 30p.+annexes |
Note générale : | Saisie en 2006-08 |
Catégories : |
Thématiques Abricot , Agriculture , Ardèche |
Résumé : | L'étude conduite sur l'abricot Bergeron de l'ardèche a porté sur 30 échantillons soumis à des analyses physico chimiques ainsi qu'a des épreuves sensorielles de type hédonique. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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13858 | CD04735 | Ouvrage | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Exclu du prêt |
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