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La dramatisation des conditions de vie passées permet aux agriculteurs de justifier les progrès intervenus dans l'agriculture. "Le passé est un terrain privilégié pour raconter, décrire sa propre pauvreté, en même temps que pour s'en démarquer..".texte imprimé
Depuis la Seconde Guerre mondiale, doter la France d'une armature industrielle compétitive en même temps que moderniser l'agriculture ont été la préoccupation omniprésente dans la vie économique et politique. Ce livre rassemble deux recherches q[...]texte imprimé
Par cet ouvrage richement illustré, consacré à l'écologie du castor et à l'histoire de ses interactions avec les sociétés humaines, l'auteur espère faire entrevoir au lecteur les comportements fascinants de cet animal, la diversité des représent[...]texte imprimé
Cette communication met "en évidence l'ambiguité des relations entre chasseurs et protecteurs, en désignant un champ de convergence le plus souvent inaperçu : le rapport fantasmatique à l'animal "sauvage" ".texte imprimé
Cet ouvrage regroupe tous les thèmes auréolant le mot "chauve-souris": des gravures préhistoriques aux représentations artistiques contemporaines, de son utilisation en cuisine ou en médecine en passant par les croyances moyenâgeuses, la démonol[...]texte imprimé
La sériciculture est un des marqueurs identitaires des Cévennes avec la châtaigneraie, la transhumance, le protestantisme, les mines..Apparue au XIII° siècle, elle se développe jusqu'au milieu du XIX° siècle, avant de disparaître lentement du fa[...]texte imprimé
L'auteur aborde ici l'aspect conception du produit touristique. Les trois types de produit soie proposés concernent des séjours courts, de haut de gamme, de moyenne gamme et de bas de gamme, de contenu intellectuel identique. Des guides conteurs[...]texte imprimé
INSTITUT DE FORMATION DE L'ENVIRONNEMENT, Éditeur scientifique | Paris : L'Harmattan | Éthique en contextes | 2010texte imprimé
Cette communication est issue d'une étude sur le thème de la mémoire orale en Cévennes. Il s'agit d'une recherche thématique assez large qui comporte trois volets : la littérature orale (contes et chansons), le légendaire historique, et "l'au-de[...]texte imprimé
Sommaire : Première Partie : Création et recréation du paysage forestier - Sylvie BROSSEAU : La forêt dans la ville japonaise, espaces et pratiques (13-32) - Isabelle GUILLAUIC : Les forêts urbaines : symbiose entre l’art, la forêt et la[...]texte imprimé
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BRAVARD Jean-Paul, Directeur de publication ; LEVEQUE Christian, Directeur de publication | Paris : L'Harmattan | Biologie, écologie, agronomie | 2020Ce livre est une critique raisonnée des choix que des services de l'État ont fait au début des années 2000 pour mettre en oeuvre la Directive cadre européenne sur l'eau, dont l'idée générale est de supprimer les obstacles dans les cours d'eau po[...]texte imprimé
Les itinéraires européens de la soie proposent des parcours inscrits dans un environnement culturel. Ils sont construits à partir d'un fil conducteur : l'histoire sociale, économique et technique de la soie. Il s'agit de valoriser économiquement[...]texte imprimé
Soustraire la santé animale au marché d'une médecine libérale ? Partager les savoirs entre éleveurs, vétérinaires et chercheurs ? Ce sont les défis que relevèrent, dans les années 1970/80, un groupe de paysans du Larzac et quelques vétérinaires [...]
