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Dans les Cévennes, l’élevage ovin viande présente des caractéristiques très liées au milieu naturel et humain : prédominance de parcours boisés (châtaigneraies, chênaies), surfaces en prés très réduites dans les vallées, estives à un ou deux jou[...]texte imprimé
Cet ouvrage de référence aborde en détail tous les aspects du rationnement des chèvres tout au long du cycle de production : besoins alimentaires et recommandations d’apports, alimentation minérale et vitaminique, méthode de raisonnement du rati[...]texte imprimé
Cet ouvrage décrit l’ensemble des réflexions préalables au débroussaillement des parcours afin d’obtenir un résultat durable en adéquation avec le pâturage du troupeau. Le cœur de l’ouvrage est consacré aux différentes techniques et aux principa[...]texte imprimé
La diversité des prairies permanentes françaises de plaine et de demi-montagne est résumée en 19 types de prairies. Pour chaque type, repéré par les conditions de climat et de sol, les modes d’exploitation et des critères simples de composition [...]texte imprimé
Ce document est composé d'un manuel explicatif, de 412 fiches, et d'une disquette reprenant les données de ces fiches. Ces fiches regroupent des préconisations d'utilisation des surfaces pastorals dans le Sud de la France à influence méditerrané[...]texte imprimé
Cette brochure détaille les techniques de base du sylvopastoralisme et les conditions de cohérence et de faisabilité d'une opération sylvopastorale. (Résumé de l'éditeur)texte imprimé
LAUNAY Fabienne, Directeur de publication | Paris : Institut de l'Elevage | Techniques pastorales | 2009Au travers de cet ouvrage, dédié aux exploitations caussenardes du Massif Central, les auteurs ont souhaité développer un ensemble de techniques pastorales pratiques, concrètes, adaptées aux systèmes d’élevage en place. Ce livre, organisé en deu[...]
